Enten und Gänse
Ente "klassisch" gibt es wie immer a la Carte, von November bis Ende Februar
Gänsebraten ab 15.11.2024 bis 22.12.2024, gern auf Vorbestellung
aber auch spontan, solange der Vorrat reicht
Gans - klassisch gebacken
Gänsebrust mit Beifußjus und Preiselbeeren,
Apfel, Rotkraut und Semmelknödel
- als serviertes Tellergericht -
die Keule und weitere Beilagen, als Nachservice auf Platten serviert
45,00€ p.P.
alternativ unser Gänsemenü
Wildkraftbrühe mit Rehcannelloni und Wurzelgemüse
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Gänsebrust - 10 Stunden bei Niedrigtemperatur rosa gebacken -
mit Beifußjus und Preiselbeeren,
Apfel, Rortkraut und Semmelknödel
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"Kir Royal Sorbet"
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Gänselkeule - klassisch geschmort - mit Trüffelrahmsauce,
Rosenkohllaub und Kartoffelpüree
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Zitrusfrüchtesalat
mit griechischem Joghurt, kandierten Nüssen
und Mandarinensorbet
5 Gang 75,00 € p.P.
3 Gang - Brust, Sorbet und Keule 52,00€ p.P.
im Restaurant Berggasthaus Niedersachsen.
Dem besonderen Ort, mit ausgezeichneter Küche, direkt vor den Toren Hannovers. Ihrem verlässlichen Ansprechpartner für gutes Essen, in entspannter Atmosphäre und für jeden Anlass.
Für das besondere Date, das gemütliches Essen mit der Familie oder das ausschweifende mit Freunden,
für Ihre Geburtstagsfeier und auch Ihr Hochzeitsfest.
Für diskrete Meetings und besondere Firmenveranstaltungen, in unserem Haus und Garten finden Sie den richtigen Rahmen und in uns den verlässlichen Partner, für das ganzheitliche Wohlbefinden Ihrer Gäste.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen und Anfragen und auf Ihren Besuch.
Oliver Gerasch und Mitarbeitende
Die Sommersaison ist vorbei und wir sind wieder recht regelmäßig auch spontan besuchbar.
Der Gewohnheit wegen, dennoch hier alle Daten bis Weihnachten, an denen wir uns noch sehr
über Reservierungen und Anfragen freuen würden
DEZEMBER 24 | ||
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Donnerstag 05.12.24 Freitag 06.12.24 Samstag 07.12.24 Sonntag 08.12.24 Donnerstag 12.12.24 Samstag 14.12.24 Sonntag 15.12.24 Donnerstag 19.12.24 Freitag 20.12.24 Sa. 21.12.24 abends Sonntag 22.12.24
23.12.24 - 08.01.25 Weihnachtsferien |
Donnerstag, Freitag | 15:00 - 22:00 |
Samstag, Sonntag | 12:00 - 22:00 |
Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache |
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