Enten und Gänse

Ente "klassisch" gibt es wie immer a la Carte, von November bis Ende Februar

Gänsebraten ab 15.11.2024 bis 22.12.2024, gern auf Vorbestellung

aber auch spontan, solange der Vorrat reicht

Gans - klassisch gebacken 

Gänsebrust mit Beifußjus und Preiselbeeren, 

Apfel, Rotkraut und Semmelknödel

- als serviertes Tellergericht - 

die Keule und weitere Beilagen, als Nachservice auf Platten serviert

45,00€ p.P.

alternativ unser Gänsemenü 

Wildkraftbrühe mit Rehcannelloni und Wurzelgemüse

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Gänsebrust - 10 Stunden bei Niedrigtemperatur rosa gebacken -

mit Beifußjus und Preiselbeeren, 

Apfel, Rortkraut und Semmelknödel

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"Kir Royal Sorbet"

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Gänselkeule - klassisch geschmort - mit Trüffelrahmsauce,

Rosenkohllaub und Kartoffelpüree

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Zitrusfrüchtesalat

mit griechischem Joghurt, kandierten Nüssen 

und Mandarinensorbet

5 Gang 75,00 € p.P.

3 Gang - Brust, Sorbet und Keule 52,00€ p.P.

im Restaurant Berggasthaus Niedersachsen. 

Dem besonderen Ort, mit ausgezeichneter Küche, direkt vor den Toren Hannovers. Ihrem verlässlichen Ansprechpartner für gutes Essen, in entspannter Atmosphäre und für jeden Anlass. 

Für das besondere Date, das gemütliches Essen mit der Familie oder das ausschweifende mit Freunden,

für Ihre Geburtstagsfeier und auch Ihr Hochzeitsfest.

Für diskrete Meetings und besondere Firmenveranstaltungen, in unserem Haus und Garten finden Sie den richtigen Rahmen und in uns den verlässlichen Partner, für das ganzheitliche Wohlbefinden Ihrer Gäste. 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen und Anfragen und auf Ihren Besuch. 

Oliver Gerasch und Mitarbeitende 

Köthnerberg 4

30989 Gehrden

Telefon: 05108 3101

E-mail: info@berggasthaus-niedersachsen.de

Die Sommersaison ist vorbei und wir sind wieder recht regelmäßig auch spontan besuchbar.

Der Gewohnheit wegen, dennoch hier alle Daten bis Weihnachten, an denen wir uns noch sehr

über Reservierungen und Anfragen freuen würden